홍석천 '새송이 버섯 피클'

 

 

 

요리에 관심이 많아 음식 프로그램을 자주 보는데 요즘 재미있는 프로그램을 발견했다.

맨발의 친구들이라고 먹방의 끝을 보여주는 프로그램. 볼때마다 어찌나 군침이 돌던지..ㅠ.ㅠ

홍석천 집밥편에서 처음 보는 피클들이 잔뜩 나왔는데 그 중 단연 새송이 버섯 피클의 맛이 가장 궁금했다.

나중에 꼭 해 먹어 보려고 레시피 블로깅 ~

 

새송이버섯 피클 만드는 법

 

 

1. 새송이버섯을 기름에 살짝 튀기고 얼음물에 식힌 후 가운데를 손가락으로 구멍을 낸다.

2. 그 구멍에 오이와 고추 등을 넣는다.

3. 일본된장, 식초, 설탕을 섞은 물을 넣고 담그면 완성.

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